安定の「JoJo little kitchen」のパンミー＠デサスリハタマス

私の住んでいる家の近くに
私が愛してやまない（大げさw）
デサスリハタマスがあります。

ここは日本人の方達が住んでいる
モントの中心地から少し離れているせいか
そして治安が悪いと噂（？）なのか
基本的にあまり日本の方を見かけせん。


でも！！デサスリにある
我が家の定番のお店であり、
パンミーで有名な
『Jojo Little kitchen』には
かなりの確率で日本の方がいます

有名なんだろうな〜〜

普段私はあまりモント中心地に行かないので

日本人と会うことは少ないけど
ここの遭遇率は高い！

そして知り合いに会う確率も

有名なJojoのパンミー。
パンミーにはドライとスープが２種類あるのだけど
私は絶対ドライ派。

見た目、ジャージャー麺みたいな感じで

茹でた麺にひき肉、温泉卵、炒めた玉ねぎ、
揚げ小魚、そしてチリと青菜が入っていて

これを混ぜ混ぜして食べます。

うーん、美味しい
チリがてんこ盛りに入っているので

そのまんま混ぜると口から火を吹くほど辛いので

まずはちょっとずつにしましょう

テーブルにもチリがあるので

チリなしで注文した方がいいかも。

うちの子たちはチリなしで食べてます

ここのパンミー、

正直化学調味料の味がしないでもないけど

（いや使っているはず）

でも、たまに食べたくなるので

ヨシとしています。

昔はそういったものを一切排除！

絶対食べん！！！

という主義だったけど

そうするとね、外食も行けないし

お友達付き合いも大変なので

今はフラットに。

こういうものを食べたらデトックスを

意識するとか

ヘルシーなものを食べるようにするとか、、

そうやってバランスを取るようにしたら

いろんな意味でラクになったな

＜今日のおやつ＞

こちらは手抜きのクレープ生地買ってきて

具を並べるだけの簡単おやつ。

昔はグルテンフリーの粉でオーガニックで

卵もオーガニックで

お砂糖の精製されてないのや

オーガニックココナッツシュガーで

生クリームは豆乳クリームで、、、って

ありとあらゆる素材をこだわりまくって

『安心安全手作り』を

モットーとしていたんだけど

母さん、もう息切れ

食べるものに作り手の想いとエネルギーが乗っかる

ということに気づいたのは最近のこと。

『添加物危険！！！』

『危ないものは食べさせない！』

『病気の元！！』

『私が頑張らないと子どもたち守れない』

みたいなちょっと強迫観念なエネルギーを

バリバリに乗せていたんですね

そりゃー食べる方は気詰まり極まりないですよね。

それに全く気づかなかった私。

さぞかし夫や子どもたちは

私と食事するのは詰まらなかっただろうと思います

たまーに昔の自分と同じような人を

見かけるのだけど

世の中全般に怒りみたいなものを抱えていて

（あ〜私もそうだったな）って

ちょっと胸が痛くなります

もちろん、家族の健康を守ろうとする気持ちは

素晴らしいし、

私も健康第一、食材をこだわる姿勢は

今でも変わりません。

でもね、自分にも甘く甘く

『頑張りすぎない、手を抜くときは抜く』

（手を抜いてばっかりなのはナイショ）

をモットーに毎日を楽しんでます

家にある素材で簡単クレープ

バナナ

ホイップクリーム

キャラメルソース

アイスクリーム

　　　　＋

子どもたちが大好きなスプリンクルをかけて

クルクルッと巻いて。

これだけで盛り上がるうちの男子たち。

単純

昔のテオとピロが小さい時の写真発見

このときは子育てに一生懸命で

本当に必死で大変だった。

ライフコーチになってから

自分を冷静に客観的に見ることができて

自分自身を楽しませる

ことを第一に生きるようにしたら

本当にラクなって

家族関係も良くなった。

その経験も自分にとっては大事で

たっくさんもがいてもがいて

苦しんだから

今のライフコーチとしての私がいるのだけど。

必死に頑張っていたあの時の私に

『今のもがきが未来に繋がるから大丈夫だよ』

って言ってあげたいな。

もしあなたが何かで苦しんでいるとしたら

それは必ず未来につながっていくし

幸せになるための布石にしかすぎない

ってことを信じてくださいね

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